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Les vertus nutritionnelles de la pomme de terre mises en avant par le CNIPT

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Dans le cadre du programme européen de communication, « les pommes de terre, tellement de caractères ! », soutenu par l’UE et FranceAgriMer, le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT) agit à plusieurs niveaux. Au cours des journées de nutrition pratiques DIETECOM, du 24 au 25 mars à la faculté de médecine de Paris, le CNIPT sera présent sur un espace animé par un chef et une diététicienne, pour rappeler les propriétés nutritives de la pomme de terre aux professionnels de santé, à l’aide de brochures et des livrets de recette. D’autres outils (posters, ABCdaires nutrition) seront diffusés auprès de 5 500 nutritionnistes et diététiciens au printemps 2011. Enfin, un site d’information (www.pommesdeterre-caractères.fr) a été créé en novembre dernier et lance un concours culinaire. Jusqu’en décembre 2012, les candidats devront proposer une création à base de pomme de terre pour illustrer ses différents caractères. Les 5 recettes les plus plébiscités par vote, feront l’objet d’une publication dans un livre de recettes. Et les gagnants recevront des prix allant d’un week-end escapades gourmandes à un coffret gourmand d’une valeur de 200€, en passant par un cours de cuisine pour 2 personnes.

 

 

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