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Les Toques du Ciel de Servair, partenaires de Gastronomy of the Seine", du 4 au 6 juillet

La rédaction de Néorestauration
Le premier festival annuel de gastronomie et de littérature gourmande de Paris, « Gastronomy by the Seine », se tiendra du 4 au 6 juillet sur les quais de Seine. Ce rendez-vous qui s'est déjà tenu à New-York et San Francisco est une rencontre internationale du monde de la gastronomie visant à promouvoir la bonne cuisine et les échanges à travers des tables-rondes, un concours international de jeunes chefs et une librairie internationale gourmet. Logique donc que face à ce rendez-vous international du bien-manger, Servair décide d'y apporter son soutien vient l'association de chefs Les Toques du Ciel qu'elle parraine. D'ailleurs avec 50 millions de repas servis par an à bord des avions, 5300 recettes en catalogue destinées à 130 compagnies aériennes, la société cultive un vrai savoir-faire des cuisines du monde en général, et française en particulier. Gastronomy by the Seine sera l'occasion pour les chefs de Servair, de démontrer tout leur savoir-faire, leur expertise et leur créativité.
Les équipes de Toques du ciel seront mobilisées pour l'occasion. Elles réaliseront aussi, un dîner de prestige servi à 500 convives autour d'un concept de 5 buffets thématiques d'une cuisine nationale : Indes, Etats-Unis, Chine, Japon et France.
www.gastronomyfestivals.com

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