Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Dossier

Les technologies "branchent" le secteur

Sujets relatifs :

,
Les technologies

©

Portable de prise de commande

Restauration, tous commerces

Terminal de prise de commande portable qui fonctionne comme un poste d'encaissement. Convivial et intuitif, il n'exige pas de formation. Différents types d'écrans possibles : monochrome pour l'utilisation extérieure en terrasse, en couleur pour l'intérieur. Famille de produits identifiée facilement par code couleur. Utilisable en poste d'encaissement fixe sur son socle.

Les 3 points forts

La lisibilité en plein soleil (version monochrome)

La surface d'écran entièrement tactile

La liaison radio DECT : peu perturbée par le réseau radio proche

Sortec France Stand 4 C103

Tournages de films

Hôtels-restaurants

La société Il est une fois ouvre deux nouvelles agences en Suisse et au Maroc. Elle propose une offre packagée et flexible pour des tournages de films pour hôtels et/ou restaurants en haute définition, avec grue, travelling et éclairage, ce qui donne un look cinéma.

Les 3 points forts

La grande expérience dans la réalisation de films d'hôtels (+ de 200 films)

Le rapport qualité/prix exceptionnel et les tarifs très compétitifs

La capacité à affirmer et faire vivre les points forts de l'hôtel, à informer tout en captivant

Il est une fois Stand 4 D026

Portable de prise de commande

Restauration, tous commerces

Nouveau né de la famille de terminaux de prise de commande et de facturation portable Pokky, le Pokky Next concentre, dans un petit appareil léger et tactile, tout le savoir-faire de cet éditeur-fabricant. D'un design élégant et très intuitif, ce portable s'utilise sans difficulté et sans formation, d'une seule main.

Les 3 points forts

La saisie originale et intuitive

La design avant-gardiste

L'écran tactile couleur haute luminosité

Pokky Cocirel Stand 4 C113

Standard Panasonic

Restaurants, CHR, hôtellerie

La nouvelle génération d'autocommutateur téléphonique de la gamme TDA-TDE V5, proposée par Almatys, offre les évolutions matérielles et logicielles en matière de téléphonie : voix sur IP, logiciel d'exploitation sous PC Soft Phone, nouveaux téléphones numériques, postes téléphoniques IP, passerelle active vers MPS, contrôle de l'état de la chambre...

Les 3 points forts

L'existence, en natif, du logiciel hôtelier sans adjonction de carte ou de périphérique

L'expertise de l'opérateur en matière de téléphonie, ADSL, Wifi, informatique PMS

Le standard téléphonique Panasonic

Almatys Technologies Stand 4 A070

Réservation en ligne

CHR

L'outil Restopolitan permet, par le biais de la gestion de réservations, la constitution d'un fichier client qualitatif. Totalement paramétrable, le logiciel s'adapte aux besoins et attentes du restaurant. En parallèle, le portail www.restopolitan.com permet de réserver une table dans un restaurant affilié en temps réel et gratuitement.

Les 3 points forts

La formation illimitée, la hotline 7 J/7, le prêt de matériel tactile

Le gestionnaire de réservation pour créer et gérer des plannings de réservation grâce à une information centralisée

Le gestionnaire de clientèle et de salle

Restopolitan Stand 4 C128

Évolution Restaurant

Restaurations collective et commerciale, cafés, brasseries, hôtellerie

Disponible en trois versions, Open, Standard et Master Évolution Restaurant, il s'adapte aux besoins. En version basique, il dispose des fonctions facturation, audience des ventes, fichier fournisseurs, gestion débiteurs, liens automatisés...

Les 3 points forts

La gestion de plans de salles

La prise de réservation sur Pda (terminal portable)

La gestion en temps réel

Betisoft Stand 4 D184

Cegid Business Head Office et pilotage centralisé des points de vente

Restauration commerciale, hôtellerie, cafés-brasseries

Outil central de gestion pour un groupe de restauration, qui permet un référencement et un pilotage centralisé des fournisseurs, une gestion en temps réel des points de vente, et une fluidité dans les échanges de données entre le siège et les établissements.

Les 3 points forts

La simplicité d'administration et de mise à jour

La vision en temps réel de l'activité des sites

La sécurisation des données avec un mode autonome pour les sites

Cegid/GD Informatique Stand 4 B003/B004

KILO

Tous types de restaurants ou points de vente

Solution informatique complète et modulaire qui s'adapte aux besoins du site en fonction de sa typologie : facturation, module portable, gestion de stock, fournisseurs, ratios, inventaires, fiches techniques, aide décisionnelle.

Les 3 points forts

La rapidité, la facilité, la stabilité

La base de données SQL

Les 30 ans d'expérience Neptune

Neptune Computer Stand 4 B 035

La nouveauté POS VISION

Restaurants, bars, snacks, VAE, boulangeries

Un système de vidéo contrôle intégré aux caisses Pointex. Intégration des tickets sur l'image vidéo. Enregistrements des images et accès à distance comme en "live". Visualisation des images avec des séquences sélectives de fonctions (annulations, offerts...)

Les 3 points forts

Le système intégré unique

Les avertisseurs d'alarmes par sms, avec photo

La visualisation libre d'accès

Pointex Stand 4 A155

TCPOS

Restauration, commerces, collectivités, boulangeries

Solution ultime pour la centralisation des données de vente, TCPOS est aujourd'hui l'une des solutions les plus performantes en matière de gestion multisites. Son architecture unique à deux niveaux élimine définitivement le serveur sur les sites distants, ce qui allège énormément les coûts. D'autre part, en cas de coupure réseau, TCPOS est la seule solution européenne qui garde 100 %des fonctions opérationnelles sans la connexion avec le siège.

Les 3 points forts

L'Oracle/Base de données SQL, serveur au choix

Le système multilingues/multidevises

Entièrement paramétrables à distance

TCPOS Stand 4 BO87

WI-CSI

Restauration, clubs de vacances

Véritable TVP embarqué avec toutes les caractéristiques de la caisse. Il bénéficie d'un quadrillage Wifi très performant. Grâce à son lecteur Rfid intégré, il est idéal pour les terrasses ou les clubs, puisqu'il permet de lire les comptes clients via un bracelet.

Les 3 points forts

La communication Wifi et lecteur RFID intégré

L'écran TFT très haute résolution

Le vibreur intégré

CSI Stand 4 C131

Service Résa Groupe et brique e-mailing

Tous types de restauration

La plate-forme de réservation de restaurant lafourchette.com propose deux nouveaux services aux restaurants. Avec plus de 2 000 restaurants référencés et plus de 50 sites partenaires en France et à l'étranger, il propose désormais aux internautes qui souhaitent organiser des repas de groupe de formuler leurs besoins en ligne.

Les 3 points forts

L'absence d'abonnement, aucun coût fixe ni frais d'inscription, juste des commissions sur les réservations

La création de flux de clientèles supplémentaires à la clientèle individuelle (Resa groupe)

La connaissance ses clients, la fidélisation en envoyant des messages ciblés et personnalisés (brique e-mailing)

lafourchette.com Stand 4 A029

Mone Web

Restauration collective

Marque déposée par JES et complètement intégrée dans la logique et les outils de Monewin 2. Ce portail de services et de communication est destiné à offrir aux usagers des outils modernes et interactifs. Module Mone Web Convive et Mone Web reporting pour les décideurs qui disposent d'un outil de visualisation synthétique ou détaillé des données Monewin 2 d'un ou plusieurs restaurants, grâce au portail accessible par mot de passe personnel.

Les 3 points forts

L'accès 24 h/24 à son compte restaurant,quelque soit le lieu où l'on se trouve

La relation permanente entre le restaurant et ses consommateurs

L'utilisation des outils modernes de communication

Jes Stand 4 A159

Gestion des promotions

Restauration commerciale et multi-activités

Gestion des promotions intégrée à l'application pour une utilisation automatique selon les critères de déclenchement définis en "central".

Les 3 points forts

La planification et la gestion des ventes flash

La composition de promotions à partir de critères multiples

L 'application automatique

Spiral RMA Stand 4 A145

GI 2008, interactive

Restauration commerciale

Outil de gestion globale de l'offre de restauration par internet. En quelques clics, le restaurateur accède à l'ensemble de son fichier "carte", le met à jour facilement, analyse son activité et édite son menu.

Les 3 points forts

La centralisation de l'information en sites multiples

L'archivage facilité et l'analyse des ventes

L'édition et l'impression directe par le restaurateur

Graphimage Stand 4 D213

Inf'pocket

Hôtellerie

En complément du pack Inf'restau (17'' tactile), le logiciel Inf'Pocket autorise la prise de commande via un terminal portable de commande. En réseau avec le logiciel Infhotik, il permet également de gérer la facturation au restaurant, au bar ainsi que le transfert vers les notes hôtels des extras.

Les 3 points forts

Le complément Inf'restau

Le complément Inf'hotik V4

La simplicité d'utilisation

Infhotik Stand 4 C026

Modèle de réservation

Restauration commerciale, brasseries, hôtellerie

La réservation de tables ou réservation diététique permet de prévoir pour une date donnée et un service (midi ou soir), un nombre de couverts, assorti de la composition du repas de chaque individu. Cette option prend tout son intérêt pour la restauration de thalassothérapie, par exemple. Ce système est également adapté à la réservation de groupe, avec la sélection du détail de chaque prestation, à la carte ou dans le menu, des apéritifs prévus ainsi que les eaux minérales pour accompagner le repas.

Les 3 points forts

L'optimisation de la salle de restaurant en affectant le numéro de table à la réservation

Le prévisionnel de prestations réservées pour les groupes afin d'améliorer la gestion prévisionnelle

La confirmation de la réservation à l'arrivée du client, l'organisation des commandes cuisines et la gestion du "à suivre"

Multi-micro Stand 4 A047

QuickSpot 2.0

Restaurants, cafés, hôtellerie

Opérateur Wifi et éditeur du logiciel de gestion de hotspot Quickspot 2.0, SpotCoffee déploie sa solution via un réseau d'une centaine d'installateurs et revendeurs locaux. Avec plus de 1 000 hotspots opérationnels, Spotcoffee a réussi en moins de deux ans à se placer parmi les leaders du secteur. Hotspot autonome, pour lequel l'établissement est son propre opérateur.

Les 3 points forts

Quickspot partagé : hotspot opéré par SpotCoffee, sans abonnement, usage gratuit pour les clients Quickspot

La liberté de personnaliser les couleurs, d'opérer en marque blanche, l'abonnement mensuel, l'accès gratuit ou payant au choix

Les revenus de vente des connexions gardées à 100 % par l'établissement Quickspot Solo

Spot Coffee Stand 4 B201

YCD

Restauration, hôtellerie de luxe, bars, clubs

Solution complète pour moderniser les espaces de vente, de communication, de travail, de loisirs... Cette plate-forme technologique performante et personnalisable est capable d'intégrer tous les formats média sur un même écran : musique, clip vidéo, vidéo haute définition, publicité, animation, flux RSS, page web...

Les 3 points forts

Les mises à jour des contenus qui peuvent s'opérer après le montage ou à tout moment pendant la diffusion vidéo

Le parc pilotable à distance via une interface web

Le SMS DJ, application contemporaine du juke-box classique

Sidev Stand 4 B114

Tendances

L'intégration d'outils d'aide à la décision Le développement des modules de fidélisation La maturité des terminaux de prise de commande et de facturation portables La multiplication des outils de réservation en ligne

Bouton d'appel pour les clients Restauration

Le bouton Easy Call est à la disposition du client sur la table d'un restaurant, d'une salle de conférence, d'un lobby d'hôtel. Lorsque le client a besoin d'appeler le service, il lui suffit d'appuyer dessus. L'appel est envoyé via ondes radio vers le bipeur de la personne concernée. Un message s'y affiche avec l'origine de l'appel : table 45, salon Van Gogh... Les 3 points forts L'excellente portée du bouton La dizaine de modèles de boutons : habillage bois, marbre... pour s'adapter à tout type d'environnement La durée de vie de la batterie : 2 ans ou 20 000 appels Jtech France Stand 4 A29

Terminal caisse "Spin" Restaurations commerciale et à thème, cafés-brasseries, drive

Terminal de prise de commande et de facturation disponible en deux tailles d'écran : 15 et 18''. Confort visuel soigné, écran ultraplat, connexion réseau via TCP/IP, traitement très rapide des informations pour une prise de commande efficace. Grande fiabilité en milieu hostile. Il est très résistant aux chocs, à la poussière et aux projections d'eau. Les 3 points forts Le programme unique qui s'adapte à tous les types de restauration L'utilisation sans formation, l'écran agréable à travailler La liaison naturelle avec un réseau informatique local ou distant (VPN...) PI Électronique Stand 4 C069

ET AUSSI

Boîtier de contrôle d'accès/Identification pour CHR/Camping, imprimantes cuisine bicolore, Sortec France Stand 4 C103. Fonction biométrie, carnet de consigne par l'équipe du matin, gestion des portables, écran cuisine pour le chef, écran SpinChef, Pi Électronique Stand 4 C069. Solution de prise de commande en salle via wifi, avec un applicatif simplifié dont l'ergonomie épurée facilite l'enregistrement rapide et simple des commandes, Multi-Micro Stand 4 A047. Solution Hop de gestion de la prise de réservation de chambres destinée aux hôtels, résidences, Dylog Stand 4 C051. Les produits Monewin 2, architecturés sur la base de données Oracle, Jes Stand 4 A159.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

SIAL 2016 : Découvrez le laboratoire des tendances alimentaires

Dossier

SIAL 2016 : Découvrez le laboratoire des tendances alimentaires

Le grand laboratoire des tendances alimentaires ouvre ses portes du 16 au 20 octobre. La nouvelle édition du Sial fait la part belle à la restauration, avec près d'un tiers des exposants présents et des produits[…]

Jeunes chefs : talents d’aujourd’hui, promesses de demain

Dossier

Jeunes chefs : talents d’aujourd’hui, promesses de demain

Ces concepts qui inspirent la planète food

Dossier

Ces concepts qui inspirent la planète food

Métissage culinaire : le voyage par l’assiette

Dossier

Métissage culinaire : le voyage par l’assiette

Plus d'articles