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Les syndicats de salariés dévoilent leur grille des salaires

La rédaction de Néorestauration

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Les syndicats viennent de présenter aux organisations patronales leur projet de réactualisation de la grille des salaires de la convention collective nationale des HCR. La négociation toutefois n'est pas encore engagée. Le projet de gr

Les partenaires sociaux, au grand complet (5 organisations d'employeurs, 5 syndicats de salariés *), se sont retrouvés le mercredi 23 mars en commission mixte paritaire dans les locaux du ministère du Travail. Deux sujets à l'ordre du jour de cette réunion convoquée à la demande des syndicats : la composition de la commission paritaire de surveillance du régime de prévoyance, et l'actualisation de la grille des salaires de la convention collective nationale des hôtels, cafés et restaurants.

Sur la composition de la commission paritaire, les organisations signataires de l'avenant du 13 juillet de la convention collective nationale, qui a créé ce régime (1) ont donné leur accord à l'entrée dans la commission des 4 organisations non signataires de l'avenant. Une nouvelle réunion technique devrait se tenir le 28 mars pour en examiner toutes les modalités.

Une grille datant de 1997, obsolète

Concernant la grille des salaires, les syndicats de salariés ont présenté un projet commun de grille de salaires, en arguant que la grille actuelle, élaborée en 1997, était obsolète. Elle l'est encore  plus depuis la suppression du Smic hôtelier et la réactualisation du Smic de droit commun au 1 er janvier 2005. Du coup, expliquent les représentants syndicaux, tous les salaires minima correspondant aux échelons intermédiaires entre l'échelon 1 du niveau 1 (Smic) et l'échelon 2 du niveau 3 (agents de maîtrise) ont été rattrapés par le Smic, au grand mécontentement, affirment les syndicats, des salariés des entreprises qui n'ont pas encore révisé leur accord sur les salaires, quand il existe.

La négociation sur le fond ne s'est pas engagée au cours de cette première réunion. Les organisations patronales ont toutefois fait savoir que la capacité financière de la branche serait largement tributaire du ballon d'oxygène que créerait le passage au taux de TVA à 5,5%. Les syndicats souhaitent que le sujet soit débattu sur le fond lors d'une nouvelle réunion organisée dans les 30 à 40 prochains jours. A ce jour toutefois, aucune date de rendez-vous n'a été prise.

jfvuillerme@neorestauration.com

* CPIH, GNC, Fagiht, Synhorcat, Umih; CGC, CGT, CFDT, CFTC, FO
(1) Un avenant signé en novembre par ces mêmes organisations, plus la CGT et la CFDT, a défini les conditions concrètes (garanties, organismes assureurs etc.) de ce régime.

Le projet de grille présenté par les syndicats de salariés

Employés
Niveau 1

Echelon 1 : 8,05 € (1)
Echelon 2 : 8,20 €
Echelon 3 : 8,35 €
Niveau 2
Echelon 1 : 8,45 €
Echelon 2 : 8,60 €
Echelon 3 : 8,75 €
Niveau 3
Echelon 1 : 9,10 €
Echelon 2 : 9,65 €
Echelon 3 : 10,05 €
Agents de maîtrise
Niveau 4
Echelon 1 : 10,50 €
Echelon 2 : 11,20 €
Cadres
Niveau 5
Echelon 1 : 11,70 €
Echelon 2 : 12,50 €
Echelon 3 (2) : 14,88 € (3)
Echelon 4 (4) : 22,33 € (5)

(1)   Correspond à une prévision du Smic au 01/07/2005
(2)   Cadres autonomes
(3)   Correspond au plafond mensuel de la sécurité sociale (article 13.1 avenant du 13 juillet 2004 à la convention collective nationale des HCR)
(4)   Cadres dirigeants
(5)   Correspond à 1,5 fois le plafond mensuel de la sécurité sociale (article 13.2 de l'avenant du 13 juillet 2004)

 

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