Les spiritueux s'engagent dans le développement durable

I. S.

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Les spiritueux s'engagent dans le développement durable

Patrice Robichon, responsable développement durable au sein de la FFS.

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La Fédération française des spiritueux (FFS) est partenaire de la convention signée le 23 octobre entre l'État, représenté par le Meedat*, l'Association nationale des industries agroalimentaires (Ania), l'Institut de liaisons et d'études des industries de consommation (Ilec) et Éco-emballages. Ce texte engage les signataires en matière de développement durable pour répondre aux objectifs de la loi Grenelle 1. Un prolongement logique pour la FFS, qui a lancé en 2007 une charte de développement durable articulée autour de cinq points : promouvoir une consommation responsable et un marketing éthique, respecter l'environnement, garantir la qualité des produits, favoriser les relations loyales, associer développements économique et humain. En avril 2008, elle a publié un guide destiné à ses adhérents pour l'écoconception des emballages et des boissons spiritueuses. « Notre première démarche a été de recenser les pratiques des grands groupes pour en faire profiter les PME. Le guide doit aider à prévenir la production des emballages et à améliorer leur conception. Nous réfléchissons aussi à la méthodologie que pourraient utiliser nos entreprises afin de réaliser le bilan de leurs émissions de gaz à effet de serre », précise Patrice Robichon, responsable du groupe de travail développement durable au sein de la fédération, et consultant scientifique du groupe Pernod Ricard. La FFS, qui regroupe 150 entreprises et représente 95 % de la consommation de spiritueux en France, planche sur des contenants plus légers, mais toujours haut de gamme. Tout cela en intégrant une analyse du cycle de vie du produit.

*Ministère de l'Écologie, de l'Énergie, du Développement durable et de l'Aménagement du Territoire.

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