Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les Sources de Caudalie sacré ?'Hotel of the Year 2007''

La rédaction de Néorestauration
Lors du 14e symposium des Small Luxury Hotels of the World, Les Sources de Caudalie (Bordeaux) a été élu "Hotel of the Year". Cette distinction place l'établissement en tête des 450 hôtels affiliés dans plus de 65 pays par un jury de professionnels de l'hôtellerie via des visites mystères. « Ce prix récompense nos efforts pour offrir à nos clients plus qu'une prestation hôtelière, une expérience unique vécue dans nos vignes au coeur du Château Smith Haut Lafitte », témoignent Alice et Jérôme Tourbier, directeurs associés depuis six ans de cet établissement proposant notamment spa et vinothérapie.

A partir de produits du terroir, la cuisine de Franck Salein est multiple: « gourmet, canaille ou minceur », selon les humeurs des clients, selon les jours et les heures. Le chef dispense également des  cours dans la cuisine école permettant d'apprendre des « astuces de pros » et de redécouvrir le plaisir de cuisiner. Tandis que le chef sommelier, pédagogue ludique et Meilleur Sommelier Ruinart d'Aquitaine, initie à la dégustation et propose des visites exclusives des grands crus.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

C’est la rentrée (aussi) pour la Brasserie du Louvre

C’est la rentrée (aussi) pour la Brasserie du Louvre

Réouvert en 2019, après deux ans de travaux de rénovation, l’Hôtel du Louvre, face à la Comédie Française, dans le 1er arrondissement de Paris, a dû rapidement refermer ses portes,[…]

Premier bilan : L’hôtellerie française sort doucement la tête de l’eau

Premier bilan : L’hôtellerie française sort doucement la tête de l’eau

Une carte glamour, hommage à la Méditerranée et au cinéma, au Barrière Le Majestic - Cannes

Une carte glamour, hommage à la Méditerranée et au cinéma, au Barrière Le Majestic - Cannes

L’Ecole hôtelière de Lausanne choisit la France pour une offre de formations professionnelles

L’Ecole hôtelière de Lausanne choisit la France pour une offre de formations professionnelles

Plus d'articles