Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les savoir-faire franciliens valorisés dans les espaces de restauration de la tour Eiffel

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Les savoir-faire franciliens valorisés dans les espaces de restauration de la tour Eiffel

Nouveau label, la Guilde de Artisans de la tour Eiffel, qui valorise les savoir-faire des artisans de bouche franciliens, vient de rendre publique sa première promotion. Pour être labellisés, les produits doivent respecter plusieurs critères: un ancrage en Île-de-France, un savoir-faire unique, des valeurs portées par le candidat, son engagement sur les enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux, un caractère emblématique et original du produit et une gestion raisonnée des ressources.  

 

Six gammes de produits ont été sélectionnées, et sont désormais proposées dans les différents espaces de restauration de la tour Eiffel, gérés par Sodexo Sports et Loisirs.

 

Les lauréats :

 

• Les Glaces artisanales de la Maison Christine Champault seront disponibles en vente à emporter sur le parvis et au 2ème étage

 

• Les Sablés salés de chez Les Deux Gourmands seront disponibles en vente à emporter au 1er étage

 

• Le « Gin de jardin » de Sous les Fraises intègrera un cocktail signature au 58 Tour Eiffel

 

• Les jus de fruits de Moodiz animeront la terrasse au 1er étage et seront servis au 58 Tour Eiffel

 

• Les bières d’auteur de La Parisienne seront disponibles au 58 Tour Eiffel

 

• Cawatoès fera découvrir le café de spécialité avec son triporteur.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Les partenaires producteurs de Martini certifiés durables en 2021

Les partenaires producteurs de Martini certifiés durables en 2021

Après avoir été, pendant des décennies, le pionnier en matière de pratiques durables dans les vignobles du nord-ouest de l'Italie, MARTINI annonce que l’intégralité de ses partenaires[…]

d’aucy foodservice lance 45 références Certification Environnementale des Exploitations

d’aucy foodservice lance 45 références Certification Environnementale des Exploitations

L’engagement énergétique de Metro France : un faire-valoir de sa politique RSE

L’engagement énergétique de Metro France : un faire-valoir de sa politique RSE

Alternative à l'élimination des poussins males, la filière française des oeufs au rendez-vous

Alternative à l'élimination des poussins males, la filière française des oeufs au rendez-vous

Plus d'articles