Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les restos U ont enrayé leur baisse de fréquentation

La rédaction de Néorestauration
Les étudiants ne semblent plus bouder leur restauration. La baisse de fréquentation des restaurants universitaires a enfin été enrayée. Jacques Soulas, directeur du Cnous, ne cache pas sa satisfaction d'avoir atteint l'objectif. Un premier bilan dressé dans la dernière lettre électronique du réseau des œuvres universitaires et scolaires fait en effet état, de l’avancée de la restauration universitaire. Des efforts qui résultent de la mise en place de la nouvelle politique définie en juillet 2003. « Après dix mois de travail collectif impliquant techniciens des œuvres, élus, étudiants et représentants des personnels, l’objectif consistait à enrayer, pour la première fois depuis dix ans, la baisse de fréquentation ». C’est aujourd’hui chose faite. Reste désormais pour les trois années à venir, à augmenter de 1% par an la fréquentation étudiante. Pour le directeur, ce déplacement des résultats dans le bon sens permettra de rétablir globalement les équilibres économiques et sociaux et de maintenir une offre très sociale au bénéfice des étudiants. 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Lors du 57e congrès annuel des MOF, qui se déroulait à Rennes entre le 25 et le 27 juin, Louis Le Duff a invité les meilleurs ouvriers de France chez Bridor.  Selon Louis Le Duff : «  Meilleur Ouvrier de France, MOF, trois lettres pour[…]

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

Les revenus des salariés

Les revenus des salariés

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Plus d'articles