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Les restaurants universitaires ont la cote

La rédaction de Néorestauration
Afin de mieux connaître les habitudes alimentaires des étudiants ainsi que leur avis sur la prestation restauration des Crous, une grande enquête intitulée « Etudiants, vous mangez au resto U ? » a été menée à la rentrée 2007. Elle s'est déroulée du 3 au 17 décembre auprès de 6 646 étudiants inscrits dans les 103 panels de Restos U. Au total, 90 % des 4 075 convives étudiants qui ont répondu à l'enquête en ligne se déclarent satisfaits ou très satisfaits de leur restau U sur le plan de l'accueil, des menus et du cadre. L'Observatoire de la vie étudiante procédera à une étude détaillée des résultats à l'issue de la deuxième vaque qui sera effectuée au mois de mars.

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