Les restaurants universitaires ont la cote

Afin de mieux connaître les habitudes alimentaires des étudiants ainsi que leur avis sur la prestation restauration des Crous, une grande enquête intitulée « Etudiants, vous mangez au resto U ? » a été menée à la rentrée 2007. Elle s'est déroulée du 3 au 17 décembre auprès de 6 646 étudiants inscrits dans les 103 panels de Restos U. Au total, 90 % des 4 075 convives étudiants qui ont répondu à l'enquête en ligne se déclarent satisfaits ou très satisfaits de leur restau U sur le plan de l'accueil, des menus et du cadre. L'Observatoire de la vie étudiante procédera à une étude détaillée des résultats à l'issue de la deuxième vaque qui sera effectuée au mois de mars.