Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les produits au soja trouvent leur place dans les habitudes culinaires françaises

Sujets relatifs :

,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Les produits au soja trouvent leur place dans les habitudes culinaires françaises

La consommation des produits au soja en France augmente chaque année. En 2017, 6 Français sur 10 déclarent avoir consommé des produits au soja, soit une hausse de 49% en trois ans, selon une étude de l’institut QualiQuanti.

La consommation devrait continuer d’augmenter dans les années à venir : 25% des consommateurs actuels pensent en consommer plus dans les deux prochaines années. 

Plusieurs facteurs expliquent cette tendance :

  • une plus grande attention des Français à la qualité de leur alimentation,
  • une plus grande sensibilité des Français aux enjeux environnementaux,
  • l'arrivée de nouveaux produits sur le marché.

Les produits au soja s’intègrent de plus en plus dans le quotidien des Français : 71% des consommateurs en achètent au moins une fois par mois. Les consommateurs profitent de la grande diversité des gammes de produits au soja puisqu’ils en achètent en moyenne 3 à 4 différents.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Le succès de la restauration de nuit

Le succès de la restauration de nuit

Le segment a généré 1,12 milliard d’euros en 2018 et a progressé de 20% en fréquentation (contre 1% pour l’ensemble du marché de la restauration hors domicile).Oiseaux de nuit ou lève[…]

Réservation : quelles sont les habitudes des Européens au restaurant ?

Réservation : quelles sont les habitudes des Européens au restaurant ?

Les food courts en France, mode ou tendance de fond ?

Les food courts en France, mode ou tendance de fond ?

Quels critères pèsent le plus au moment de choisir son restaurant ?

Quels critères pèsent le plus au moment de choisir son restaurant ?

Plus d'articles