Les prix distributeurs ont grimpé de 6% depuis 2010

La rédaction

Au troisième trimestre 2013, les prix affichés sur les catalogues des distributeurs ont augmenté de près de 6% depuis l'année 2010, et particulièrement sur l'épicerie, la crèmerie (BOF), le surgelé et la boisson. Néanmoins, on observe une baisse des prix à court terme (- 1,7 pt par rapport au deuxième trimestre 2013) sur la plupart des segments (fruits et légumes, boulangerie, surgelé, viandes et volailles, marées, boissons), sauf sur l'épicerie (stable) et la crèmerie (BOF), qui augmente de 1,9 pt par rapport au deuxième trimestre 2013.

Indices des prix (%) de la distribution au troisième trimestre 2013 (vs année 2010)

Source : Food Service Tracking

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