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Les petits plats aux champignons

La rédaction de Néorestauration
Des bois ou des prés, sauvages ou cultivés, ils se prêtent toute l'année à la réalisation de plats variés.
A l'automne le champignon est roi, et  2004 s'annonce comme un grand cru ! Le livre "Les petits plats aux champignons" permettra de les présenter de plus de 100 façons, sans façon ou de manière plus raffinée. C'est Minouche Pastier, auteur de nombreux livres de cuisine, qui livre là quelques unes de ses recettes
Rustica Editions - Tél. : 01 53 26 33 46

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