Dans le cadre du chantier de rénovation de l'aéroport de Bordeaux-Mérignac, une nouvelle brasserie, intitulée Les Navigateurs, vient d'ouvrir ses portes. D'une capacité de 120 couverts, à l'aplomb des pistes, ce restaurant au design contemporain, spacieux et sobre, comporte une cuisine aux vitres transparentes et propose une carte s'inspirant de la world-food. Ouvert 7 jours sur 7, de 11 heures à 21 heures 30, Les Navigateurs font l'objet d'un contrat de concession, remporté pour 12 ans par la Sercam (Société de restauration et de catering de Mérignac), filiale du groupe Eliance, à l'issue d'un appel d'offres lancé en 2001 par la CCI de Bordeaux. Ce contrat comprend, par ailleurs, d'autres bars et restaurants situés dans l'aéroport.
Les Navigateurs à l'aéroport de Bordeaux
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