abonné

Les navets ont droit au succès

Jean-François Vuillerme
Les navets ont droit au succès

© Doc. Interfel Cuisinothèque / L. Perenon

Pour lire l’intégralité de cet article, testez gratuitement Néorestauration - édition Abonnés

null
0,90 E

le kilo de navets brut, prix de gros moyen net franco et de 1,90 à 3 E selon la coupe en prêt à cuire Source : Hexagro

230 mg

pour 100 g, c'est sa teneur élevée en potassium. Il est aussi riche en sodium. Bien doté en oligo-éléments, le navet étonne surtout par sa teneur en vitamine C (20 mg)

[…]

Pour lire la totalité de cet article, abonnez-vous

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?