© Doc. Interfel Cuisinothèque / L. Perenon
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le kilo de navets brut, prix de gros moyen net franco et de 1,90 à 3 E selon la coupe en prêt à cuire Source : Hexagro
pour 100 g, c'est sa teneur élevée en potassium. Il est aussi riche en sodium. Bien doté en oligo-éléments, le navet étonne surtout par sa teneur en vitamine C (20 mg)
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