Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

La rédaction de Néorestauration
Lors du 57e congrès annuel des MOF, qui se déroulait à Rennes entre le 25 et le 27 juin, Louis Le Duff a invité les meilleurs ouvriers de France chez Bridor.  Selon Louis Le Duff : «  Meilleur Ouvrier de France, MOF, trois lettres pour trois couleurs, la fierté de représenter un pays, un art, un terroir, une tradition. Mais comme tous les titres - peut-être plus encore que les autres - celui-ci s'accompagne de responsabilités. Un MOF est le miroir d'un artisanat d'exception, le gardien de notre gastronomie de civilisation, de notre
culture, une gastronomie qui sera sans doute classée un jour prochain au patrimoine de l'humanité
». Pour Gérard Rapp, président de la société des MOF : Nous voulons jouer la carte du savoir-faire avec le Groupe Le Duff ». La journée consacrée à la finale du concours « un des meilleurs ouvriers de France » a été l'occasion, pour le patron breton, qui pèse un 1 milliard d'euros de chiffre d'affaires pour 900 établissements à travers le monde, de promouvoir un livre de recettes réalisé en partenariat avec la société des MOF, intitulé « les meilleurs recettes des meilleurs ouvriers de France ».

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Live et replay
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

  Brasseurs de France et FNB : « Notre filière est sacrifiée »

Brasseurs de France et FNB : « Notre filière est sacrifiée »

« Nous, brasseurs, producteurs, grossistes en boissons, artisans, TPE, PME ou ETI, dépendants des cafés, hôtels, restaurants et de l’évènementiel, ne pouvons plus travailler !" En[…]

La marque Kiri a réduit sa liste d’ingrédients

La marque Kiri a réduit sa liste d’ingrédients

Saison 2021 : ZooParc de Beauval recrute

Saison 2021 : ZooParc de Beauval recrute

Fidme offre aux commerces jusqu’à 10 points de vente sa solution de fidélisation

Fidme offre aux commerces jusqu’à 10 points de vente sa solution de fidélisation

Plus d'articles