Les Mirabelles de Lorraine arrivent bientôt

La rédaction de Néorestauration

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Les Mirabelles de Lorraine 2007 devraient arriver avec une bonne dizaine de jours d'avance, dans les premiers jours d'août. Soit cette année, plus de 8 000 tonnes de mirabelles.
Après une cueillette catastrophique en 2006 où seuls 40% des fruits ont pu être sauvés, les producteurs lorrains retrouvent leur optimisme avec un cru 2007 qui devrait être marqué par des fruits d'une qualité exceptionnelle, inédite depuis 2/3 ans.
Cette année, les producteurs prévoient de commercialiser 30% en fruits frais et 70% de leur récolte en fruits transformés, dont 1 500 tonnes seront surgelées leur lieu de cueillette.

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