L'équipe de la cuisine centrale de Saint-Denis, ouverte en juin 2022 par les Marmites volantes.
© Terence Bikoumou
Cette levée de fonds effectuée sur la plateforme d'investissement participatif Sowefund, spécialisée dans le financement d'entreprises à impact, doit permettre de continuer à fédérer autour du projet.
117 personnes ont investi dans le projet des Marmites volantes, en accord avec les valeurs portées par l'entreprise depuis sa création en 2011: des approvisionnements responsables pour une alimentation saine, une gestion optimisée de déchets, le recours à la mobilité douce (livraison à vélo cargo) et l'engagement social (recrutement inclusif, livreurs salariés...). En juin 2022, une première cuisine centrale à Saint-Denis a été ouverte. A date, elle livre quotidiennement des repas à 1 500 enfants en Ile-de-France.
Ce financement doit permettre aux Marmites Volantes d'étendre leur présence géographique avec l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale dans le Val-de-Marne, soit la possibilité de livrer 2 500 repas quotidiens supplémentaires à destination des cantines scolaires, à base d'ingrédients frais, locaux et principalement bio.
Juillet 2023.
