Les jus de fruits résistent à la crise

Sujets relatifs :

En 2011, le marché des jus de fruits est resté globalement stable malgré un contexte économique très difficile. Le marché a été soutenu par la consommation des purs jus (+3.8% en volume) et, en particulier, par le rayon frais (+7.8%). En revanche, d’autres segments ont connu une année plus contrastée : -3.5% pour les jus à base de concentrés et -5.7% pour les nectars. L’année 2011 a notamment été marquée par une baisse des dépenses de consommation des ménages de -0,5 % en moyenne annuelle, et par une forte hausse du coût des matières premières pour les industriels du secteur.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Gyma lance une sauce Chipotle

Gyma lance une sauce Chipotle

La marque commercialise désormais une sauce d’inspiration mexicaine, aux notes fumées…Cette sauce Chipotle, « une sauce tomatée, dans l’esprit d’une salsa mexicaine, avec du piment chipotle et des petits morceaux de poivrons qui...

25/07/2022 |
Orus veut digitaliser l’assurance professionnelle des TPE et PME

Orus veut digitaliser l’assurance professionnelle des TPE et PME

Beyond Meat, substitut végétal officiel de Disneyland Paris

Beyond Meat, substitut végétal officiel de Disneyland Paris

Cité Marine complète ses capacités avec l’acquisition de Kerenna Productions

Cité Marine complète ses capacités avec l’acquisition de Kerenna Productions

Plus d'articles