Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

Les goûters d'anniversaire chez Villazur

Hélène Suaudeau

Sujets relatifs :

,
Les goûters d'anniversaire chez Villazur

© Photo : Pascal Rossignol

Les enfants peuvent fêter leur anniversaire entre amis au restaurant Villazur à Wasquehal (59). L'encadrement et l'animation sont assurés par une hôtesse, pour la plus grande tranquillité des parents.

Premier né d'un concept appelé à se multiplier, le restaurant Villazur de Wasquehal (59) se situe dans la périphérie de Lille. Une zone en développement où la concurrence des chaînes de restauration commerciale s'est accrue depuis quelques mois, avec l'ouverture de quatre espaces au sein du centre commercial voisin.

Mais l'établissement, qui dispose à midi d'une clientèle d'habitués revenant le week-end avec leur famille, continue à miser sur la fidélisation. Il propose de vastes espaces de jeux pour les enfants, intérieurs et extérieurs, et s'est orienté vers la cuisine méditerranéenne. Avec, entre autres, des spécialités de tartines sur ciabatta et de salades adaptées pour un ticket moyen bas au déjeuner.

« L'idée des goûters d'anniversaire s'est fait jour lors d'un "brain storming", explique Christophe Feredye, son directeur. Il était dommage que nos espaces jeux - très coûteux, entre l'achat des[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

PÂTES POUR GOURMETS

PÂTES POUR GOURMETS

01/05/2007 | Cuisine
SANDWICH À LA CARTE

SANDWICH À LA CARTE

PRÊTE À TARTINER

PRÊTE À TARTINER

Auxerre adopte la démarche QualiEnfant

Auxerre adopte la démarche QualiEnfant

Plus d'articles