Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les ganaches Michel Cluizel

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

,
La chocolaterie Michel Cluizel offre un surprenant mariage entre douceur de la crème et puissance du cacao avec ses ganaches 85% et 99% de cacao. C'est une totale innovation par rapport aux ganaches habituelles qui présentent une teneur en cacao entre 60  et 70%. Présentées dans un étui au format  de poche, elles offrent une palette aromatique plus intense et chacune d'entre elles possède ses propres saveurs :
. La ganache 85% révèle des notes de cacaos douces et subtiles qui se prolongent en une délicieuse saveur de beurre doux et de miel.
. La ganache 99% déploie un puissant bouquet de saveurs cacao, brut et corsé, qui se prolonge dans une allonge très douce de notes de miel.
www.cluizel.com

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

McCain et le GAPP annoncent les nouvelles modalités de la politique de contractualisation 2022-2023

McCain et le GAPP annoncent les nouvelles modalités de la politique de contractualisation 2022-2023

McCain et le GAPPI concluent un accord et annoncent les nouvelles modalités de la politique de contractualisation 2022-2023, avec une hausse moyenne de 20% des prix de contrat, tout en encourageant la transition vers des pratiques[…]

 Mickaël Nogal nommé directeur général de l'Ania

Mickaël Nogal nommé directeur général de l'Ania

 Restoria : Cuisiner, s’engager, agir +

Restoria : Cuisiner, s’engager, agir +

L'alimentation en 2021: plus que jamais un refuge, malgré les contraintes

L'alimentation en 2021: plus que jamais un refuge, malgré les contraintes

Plus d'articles