Les Français semblent de plus en plus demandeurs de bio en restauration hors-domicile, selon le baromètre Agence BIO/CSA de janvier 2015*.
Leurs attentes n’ont même « jamais été aussi fortes » : ils sont 78% à se dire intéressés par des repas intégrant des produits biologiques dans les restaurants, contre 54% en 2013.
En restauration rapide, même tendance, avec désormais 63% des personnes sondées en attente de bio dans leurs mets, contre 43% en 2013.
