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Les écoliers découvrent la Chine

Hélène Suaudeau

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Les écoliers découvrent la Chine

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Le Siplarc a proposé aux écoliers de Noisy-le-Sec et de Bondy (93) de fêter le Nouvel an chinois, avec menu thématique et animation culinaire en classe.

Après la 18e édition de la Semaine du goût, les cuisiniers sont retournés derrière leurs fourneaux et les écoliers à leurs livres de classe. Pour autant le Syndicat intercommunal de production et de livraison alimentaire de repas collectifs (Siplarc) continue d'éveiller les enfants aux goûts et saveurs et de promouvoir les bons comportements alimentaires à travers des séances culinaires mensuelles. En la matière, l'année 2008 constitue le prolongement des actions de sensibilisation autour du thème de la Semaine du goût : les fruits et légumes. Tous les mois, le Siplarc met à l'honneur un pays ou une région lors de ses menus à thème. C'est l'occasion d'organiser une animation dans une classe, autour de recettes valorisant les fruits et légumes.

En février, la Chine s'invitait ainsi dans les restaurants scolaires pour son Nouvel an. A l'école Jean-Rostand, à Bondy, une classe de CP se réunissait pour un atelier autour d'une soupe chinoise. Pascale Rullaud et Cyril Part, respectivement qualiticienne et cuisinier au Siplarc, se sont rendus sur place pour[…]

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