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Les eaux-de-vie de fruits passent à l'Internet

Jean-Charles Schamberger
La Fédération Française des Eaux-de-vie de Fruits (FNEF), qui rassemble la plupart des distillateurs d'eaux-de-vie de fruits de France a mis en ligne son site Internet (www.eaux-de-vie-de-fruits.fr)
Destiné au grand public comme aux professionnels, celui-ci est à la fois institutionnel et informatif. Il présente la FNEF (missions, actions menées, organisations) ainsi que ses adhérents et donne des précisions sur la distillation des eaux-de-vie de fruits, l'élaboration des produits, la réglementation, les statistiques régulièrement mises à jour. Y sont également proposés des conseils de dégustation et la meilleure façon d'utiliser les eaux-de-vie de fruits en cuisine et en cocktails.

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