Association des diététiciens de langue française www.adlf.org
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Pour un adulte, l'eau totale représente 60 % de la masse de l'organisme. Elle est plus faible chez la femme (51 %), que chez l'homme (61 %) et nettement plus élevée chez le nouveau-né (75 %).
ENFANTS : SOYEZ VIGILANTS AVANT QUATRE MOIS
Pour les plus jeunes et les plus âgés, il est nécessaire d'être beaucoup plus attentif à l'apport hydrique. Plus l'enfant est jeune, et plus, par rapport à son poids, le capital hydrique est faible, sa surface cutanée élevée, ses pertes extrarénales fortes et ses capacités de concentration rénales médiocres en particulier avant 4 mois. Il convient d'être particulièrement vigilant sur l'apport en boisson[…]
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