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Les eaux : bien-être et nécessité

Isabelle L'huillier, diététicienne

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Les eaux : bien-être et nécessité

Association des diététiciens de langue française www.adlf.org

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L'eau est indispensable à la vie et à notre alimentation. Elle contribue à notre bien-être et à notre santé. Chronique de l'ADLF

Pour un adulte, l'eau totale représente 60 % de la masse de l'organisme. Elle est plus faible chez la femme (51 %), que chez l'homme (61 %) et nettement plus élevée chez le nouveau-né (75 %).

ENFANTS : SOYEZ VIGILANTS AVANT QUATRE MOIS

Pour les plus jeunes et les plus âgés, il est nécessaire d'être beaucoup plus attentif à l'apport hydrique. Plus l'enfant est jeune, et plus, par rapport à son poids, le capital hydrique est faible, sa surface cutanée élevée, ses pertes extrarénales fortes et ses capacités de concentration rénales médiocres en particulier avant 4 mois. Il convient d'être particulièrement vigilant sur l'apport en boisson[…]

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