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Les Dix mettent en appétit

Jean-François Vuillerme

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Les Dix mettent en appétit

Noëlle Lenoir (à gauche) lance l'opération sur les "eurosaveurs" au Flunch de Compiègne.

© PHOTO J.L. GRANDVALLET

Plus de cinq cents restaurants de cafétérias et de collectivités ont participé à l'opération lancée par la ministre déléguée des Affaires européennes.

Salade estonienne, choucroute hongroise, truite à la mode Slovène aux menus de Casino Cafétéria. Zupa grzybow (canard aux pommes en Pologne), goulash de boeuf de Hongrie, échine de porc fumée de Lettonie, ou Afelia (porc au vin venu de Chypre) chez Eris... quelques-unes des recettes appartenant aux traditions culinaires des dix futurs états membres de l'Union européenne qui furent proposées dans près de 540 restaurants en janvier.

Casino, Eris, mais aussi Autogrill, Flunch,[…]

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