Au confluent des services et des loisirs, la restauration des centres commerciaux se doit d'être à la fois ciblée, qualitative, diversifiée et renouvelée, afin de mieux retenir les clients, estime Bertrand Courtoit-Suffit, directeur général de Kharis Conseil. Si la restauration rapide et le grignotage peuvent s'implanter dans tous les centres commerciaux, en revanche la restauration traditionnelle n'est possible que sur les grands sites. De leur coté, les centres commerciaux doivent offrir un environnement architectural attractif et des sites sécurisés.
abonné
Les défis de la restauration de centres commerciaux
Bienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
LES APPELS
D’OFFRES
-
Achat de séjours neige
24/10/2020 - Caisse des écoles
-
Marché de service de prestation de restauration pour enfants.
24/10/2020 - Institut Départemental Gustave Baguer
-
Fourniture et prestations de traiteurs pour l'ensemble des manifestations et réunions organisées par la Ville de avignon - 2021-2025.
24/10/2020 - Ville d'Avignon
- Tous les appels d'offres
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé -
Paris
Formation - Category Management en RHD
Bâtir une approche efficiente
03 dé -
Paris
CONGRÈS RHD
Quel modèle de restauration à l’horizon 2022
Nous vous recommandons
Sodiaal lance sa plateforme grand-public de e-commerce
22/10/2020
| Les fournisseurs
Celine Garcia Ochoa, la nouvelle Cheffe Exécutive pour Eurest
6 nouvelles préparations pour desserts Bio signées alsa Professionnel
