Au confluent des services et des loisirs, la restauration des centres commerciaux se doit d'être à la fois ciblée, qualitative, diversifiée et renouvelée, afin de mieux retenir les clients, estime Bertrand Courtoit-Suffit, directeur général de Kharis Conseil. Si la restauration rapide et le grignotage peuvent s'implanter dans tous les centres commerciaux, en revanche la restauration traditionnelle n'est possible que sur les grands sites. De leur coté, les centres commerciaux doivent offrir un environnement architectural attractif et des sites sécurisés.
abonné
Les défis de la restauration de centres commerciaux
Bienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
LES APPELS
D’OFFRES
-
Séjours jeunesse été 2021
26/01/2021 - Ville de Guyancourt
-
Production, conditionnement et fourniture de paniers repas pour le portage de repas du service d'aide a la personne.
26/01/2021 - Ville d'Allauch
-
Fourniture et livraison de repas dans un cadre d'urgence pour les lycées de la Région Centre-Val de Loire.
26/01/2021 - Région Centre Val de Loire
- Tous les appels d'offres
Nous vous recommandons
Rachat de de Coca-Cola Amatil par Coca-Cola European Partners
Coca-Cola Europacific Partners sera le nom de la nouvelle entreprise issue du rachat de Coca-Cola Amatil (Amatil) par Coca-Cola European Partners (CCEP), une fois cette acquisition finalisée en mai. Coca-Cola Europacific Partners sera le[…]
Illycaffè reçoit la certification B Corp, normes les plus élevées en matière de performances sociales et environnementales.
Jour de la terre : zoom sur le partenariat TheFork x FiG, le label des restaurants écoresponsables
