McDonald’s lance une gamme de quatre cupcakes dans ses McCafés : tiramisu (mousse de mascarpone sur un cake chocolat/café), chocolat (ganache au chocolat sur un cake chocolat), citron (crème fouettée au jus de citron sur un cake citron) et framboise (meringue légère à la purée de framboise sur un cake vanille). Créés par Le traiteur de Paris, les cupcakes viennent étoffer l’offre sucrée existante, qui compte déjà des macarons, des moelleux au chocolat, des tartelettes, des muffins et des cookies. L’objectif étant de satisfaire toutes les envies et d’attirer toujours plus de clients. En 2010, McDonald’s comptait 120 McCafés en France, qui ont servis jusqu’à 8 millions de clients pour un chiffre d’affaires de 18 millions d’euros.
