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Les couleurs en fête chez Sodexho

La rédaction de Néorestauration
Les animations dans les restaurants, d'entreprise, scolaires, et de santé, gérés par Sodexho vont se décliner tout au long de l'année sous le signe de la couleur.
Pour cette rentrée, Sodexho se met à la couleur. Tout au long de l'année quatre animations déclinées sous une couleur vont venir animer les restaurants pour adultes comme pour enfants gérés par la société de restauration collective (SRC). Premier départ avec le vert du 17 au 19 octobre. Au-delà de l'environnement du restaurant qui sera personnalisé (affiches, cadeaux, jeux et guides pédagogiques, fiches recettes pour adultes...), c'est lors du repas que les convives vont voir exploser les couleurs. Version enfants, on trouvera par exemple un cocktail crémeux à l'avocat et une tartelette au kiwi. Version adultes, ce sera un mousseux d'avocat et kiwi au sirop de menthe, une maraîchère de légumes et joue de porc confite au pistou ou encore une semoule de lait cuite aux raisons vert et granny. De quoi s'oxygéner et faire le plein de vitamines. Le programme se poursuivra avec la couleur orange du 28 au 30 novembre, puis avec une animation multicolore du 27 au 29 mars 2007, et enfin se terminera par une semaine rouge du 23 au 25 mai. Ce programme national d'animations de la SRC, baptisé « Passion Couleurs », relaie les recommandations du PNNS. 

 

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