De gauche à droite : José Polo, Michel Guérard, Pierre Sanner, Jaume Tàpies, Patrick O'Connell et Patrick Henriroux.
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Les engagements des Grands Chefs
[…]Montrer combien le savoir-faire des créateursde saveurs est un patrimoine à défendre et à valoriser.Apporter un soutien à la valorisation des arts du goûtet de la table dans le monde.Soutenir la mise en valeur d'un patrimoine immatériel.Placer la gastronomie au service de la qualité, de la transmission des savoir-faire et du dialogue interculture.
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