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Les chefs Gulf Air toujours au top

La rédaction de Néorestauration

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La remise des prix Sky Trax, distinctions récompensant les meilleurs services dans l'industrie aérienne, résultant de l'opinion des passagers, aura lieu jeudi 9 juin à Manama, capitale du Royaume du Bahreïn. Gulf Air, la compagnie aérienne nationale du Royaume de Bahreïn, du Sultanat d’Oman et des Emirats Arabes Unis, déjà distinguée à plusieurs reprises dans de nombreuses catégories ces dernières années, s'illustre à nouveau dans ce palmarès 2005. Ainsi, en matière de restauration, la compagnie remporte la première place en Première Classe (devant Cathay Pacific et Swiss) de même qu'en Classe Affaires (devant Continental Airlines et British Midland).

Gulf Air est la première et la seule aujourd’hui à proposer un service de restauration cinq étoiles en Première Classe, assuré par des chefs professionnels. Les repas préparés et servis par les «Sky Chefs » de la compagnie aérienne, proposent un choix de 18 menus différents et une carte de grands crus. Un buffet d’en-cas et de boissons complète l’offre gastronomique à bord. Les sièges Class 180 permettent en outre à deux personnes de dîner en face à face. A noter également, parmi les services que propose la compagnie, l'option du  « dîner à la demande » sur les vols de nuit. Avec celle-ci, les chefs peuvent prendre les commandes des passagers sur la base d’un menu varié et les plats sont alors servis à une heure choisie, permettant aux passagers de disposer d’une plus grande souplesse dans leurs plages de repos et de restauration.

La veille de la cérémonie, les 110 chefs travaillant au sein de l'équipe Sky Chefs (dont plus de la moitié sont français) en profiteront pour lancer officiellement leur tout nouveau livre de recettes: le Gulf Air Sky Chefs Cook Book.

jcschamberger@neorestauration.com

 

 

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