© Photo de Simon Gosselin pour B Events
Durant les 2 mois d’été, l’agence événementielle B Events mise sur l’excellence à la Française et s’associe avec des Chefs (Maxime Schelstraete, Diego Delbecq, Adrien Demametz...) pour lancer son concept « Persona Grata » (*). À partir du 18 juin 2020, « Persona Grata » propose, le temps d’une soirée, un parcours secret pour faire vivre aux convives une expérience culinaire émotionnelle dans des lieux inédits de la métropole lilloise.
À l’origine de ce concept unique et innovant, François Bienaimé, fondateur de l’agence B Events, son équipe et des Chefs… Une association de compétences et de passionnés de cuisine qui ont une passion commune : le bien recevoir…
Parce qu’à la sortie de la crise du Covid-19, nous avons envie de vivre autrement, « Persona Grata » est une occasion inédite pour expérimenter : l’idée est d’offrir un voyage multi-sensoriel dans le temps et l’espace ; une expérience innovante et exclusive pour s’évader… dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène liées au Covid-19.
« Notre objectif, confie François Bienaimé, offrir une prestation de qualité aux Chefs et aux professionnels des métiers de bouche afin de mettre en lumière leur savoir-faire pour le plus grand plaisir des convives. C’est ce savoir-faire qui est au cœur de notre concept : que mangeons-nous ? Comment cela a été préparé ? Quelle histoire souhaite nous raconter le Chef ? »
Un concept novateur, unique en France, mais surtout la vision de « Persona Grata » : une voiture avec chauffeur privé, une destination mystère dans un espace privatisé, des invités privilégiés, un service sur-mesure, un Chef, 7 plats, une histoire, un univers musical… Tout est mis en œuvre pour accompagner les convives tout au long de leur escapade gustative et leur faire découvrir la restauration autrement…
LES CHEFS…
Maxime Schelstraete, Diego Delbecq, Clément Demarthe, Alexandre Montois et Adrien Demametz font déjà partie du voyage.
D’autres se succèderont.
Les Chefs feront découvrir, sous les yeux des convives, leur histoire le temps d’une soirée, rendant hommage à la cuisine française. Tous reviennent à l’authentique et placent le produit au cœur de leur attention.
Renouvellement et créativité, c’est ce que « Persona Grata » propose tout au long de l’été 2020.
LES LIEUX…
Bien plus qu’un lieu de restauration, des espaces de découvertes différents proposés lors de chaque voyage… Les plus atypiques les uns des autres, des lieux uniques dédiés aux sens où saveurs et senteurs se mélangeront.
Une particularité : les lieux sont tenus secrets jusqu’à leur découverte le jour J par les convives.
Pas plus de 100 km… suffiront pour vivre un voyage culinaire émotionnel.
Chaque espace a été étudié et sera aménagé selon les règles mises en vigueur suite au déconfinement par les équipes B Events.
