Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les chefs Euro-Toques reconduisent la « Fête européenne de la cuisine »

La rédaction de Néorestauration
Le 31 mai, les chefs Euro-Toques ne proposeront pas seulement  des menus régionaux de saison, mais il chercheront aussi à valoriser le métier de restaurateur à travers cette journée  " Fête européenne de la cuisine », afin de le faire découvrir au grand public et aux médias à travers son savoir-faire.

Les cuisiniers restaurateurs s'engageront à :
- sensibiliser le grand public au métier de restaurateur en leur ouvrant la cuisine, la cave, les secrets des métiers de la salle.
- rassurer le grand public sur ce qu'il consomme (sécurité alimentaire)
- attirer le jeune public vers ce métier aujourd'hui encore peu valorisé
- proposer un menu des produits du terroir avec la mise en avant des producteurs dont les objectifs et intérêts sont communs avec ceux d'Euro-Toques.


(photo DR)

La Fête Européenne de la Cuisine 2007 concerne 4 000 chefs en Europe dont 500 en France.
Liste des adhérents participants sur le site Euro-Toques

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

Les organisations professionnelles vent debout contre les mesures annoncées par Olivier Véran

Les organisations professionnelles vent debout contre les mesures annoncées par Olivier Véran

La réaction ne s’est pas fait attendre. Dans un communiqué commun, l’UMIH, le GNI, le GNC et le SNRTC reviennent sur les annonces faites ce mercredi 23 septembre par le ministre de la santé Olivier[…]

24/09/2020 |
Pierre Troisgros s’en est allé

Pierre Troisgros s’en est allé

Jacques Maximin inspirera au quotidien l’équipe et les étudiants de l’École Ducasse

Jacques Maximin inspirera au quotidien l’équipe et les étudiants de l’École Ducasse

La finale du 15ème concours Talents Biérologie, c’est pour bientôt !

La finale du 15ème concours Talents Biérologie, c’est pour bientôt !

Plus d'articles