Les brasseries du groupe Frères Blanc rejoignent le SNRTC

La rédaction de Néorestauration
Déjà adhérent du SNRTC depuis 2008 pour ses 13 restaurants à l'enseigne Chez Clément, le groupe Frères Blanc* vient d'annoncer qu'il rassemblait l'ensemble de ses restaurants au sein de cette organisation professionnelle signataire du contrat d'avenir de la restauration.Ce regroupement concerne les brasseries du groupe dont Le Procope, Au Pied de Cochon, l'Alsace, la Maison du Danemark, etc., qui précédemment adhéraient au Synhorcat, et réalisent un chiffre d'affaires annuel de 82 M€.
Séduit par le dynamisme du SNRTC, notamment sur le respect du contrat d'avenir, les baisses de prix et les augmentations de rémunération, le groupe Frères Blanc manifeste ainsi son soutien à la poursuite des engagements pris le 28 avril 2009 comme contreparties à la baisse de la TVA.
Depuis le 1er  juillet et sur l'ensemble des cartes de ses établissements, le groupe Frères Blanc a dépassé le contrat d'avenir et procédé à des baisses de prix significatives. Il travaille, en outre au renforcement de sa politique de ressources humaines, à la consolidation de ses programmes d'accueil et à la modernisation de ses établissements. Préoccupé par l'image de la profession, le groupe Frères Blanc souhaite mettre son savoir faire à la disposition du SNRTC.
* il a réalisé un chiffre d'affaires de 125 M€ en 2008 et emploie 1 800 salariés.


Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Nous vous recommandons

« Les classiques de brasserie, ça met tout le monde d’accord ! », disent Victor Dubillot et Charles Perez, de Nouvelle Garde

Interview

« Les classiques de brasserie, ça met tout le monde d’accord ! », disent Victor Dubillot et Charles Perez, de Nouvelle Garde

Aux commandes de Nouvelle Garde, et ses trois brasseries parisiennes, Victor Dubillot et Charles Perez ont pris leurs marques sur ce segment hyper-concurrentiel, et y poursuivent leur développement, un 4ème gros porteur prévu pour 2023...

23/09/2022 | Brasserie
Le meilleur été du hors-foyer depuis 2019, selon NPD Group

Le meilleur été du hors-foyer depuis 2019, selon NPD Group

Une saison estivale quasi au niveau de 2019 sur la plateforme TheFork

Une saison estivale quasi au niveau de 2019 sur la plateforme TheFork

Del Arte lance son offre petits prix

Del Arte lance son offre petits prix

Plus d'articles