Artisans-bouchers sous le Second Empire et aujourd’hui fournisseurs de l’Élysée, les Boucheries Nivernaises s’associent à Rovagnati. La charcuterie fine de l’entreprise familiale lombarde, également propriétaire des trancheuses Berkel, va désormais être accessible au grand public, comme aux chefs, dans les deux boutiques franciliennes des Boucheries Nivernaises, au 99, rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris VIIIème, et au centre commercial Parly 2.
A découvrir très prochainement : le jambon cuit de Parme aux truffes noires d’Italie, réalisé à base de truffes entières, le saucisson sec à la truffe, avec du boyau naturel, garanti sans lactose et sans gluten, le jambon de Parme Rovagnati Riserva, affiné 24 mois IGP, la mortadelle aux pistaches de Bronte AOP, le San Daniele affiné 18 mois, les jambons cuits Naturals, sans nitrites ni antibiotiques…
