Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Les apprentis de l'hôtellerie restauration montent sur scène

La rédaction de Néorestauration
Plus de 650 jeunes des CFA de la région Ile-de-France montent sur scène jusqu'au 10 avril afin de mettre en avant, à travers 120 sketchs, leurs métiers, leurs formations ainsi que leurs préoccupations professionnelles.

Cette mobilisation des jeunes apprentis autour d'un projet commun s'inscrit dans le cadre du mois de l'apprentissage (15 mars-15 avril). Sur l'ensemble des participants, 55 ont choisi les filières de l'hôtellerie-restauration. Chacune des 120 équipes d'apprentis, accompagnée par un metteur en scène et soutenue par un formateur du CFA, imagine, conçoit et scénarise un sketch de 3 minutes.

Tous les soirs, une quinzaine de groupes composés chacun de 4 à 5 apprentis issus de la même formation cherchent par leur interprétation à valoriser l'apprentissage et plus particulièrement le métier qu'ils préparent. Cette manifestation ApprentiScènes est financée par la Région Ile-de-France. Lors des huit soirées de sélections, un jury composé de professionnels du spectacle, de représentants de CFA, de responsables d'entreprises et de membres du Conseil régional d'Ile-de-France, détermine les deux groupes les plus performants pour la finale.

Au cours de la finale le 10 avril, un prix sera décerné aux trois meilleures équipes. Un belle initiative, mise en place pour la deuxième année et qui cherche à sortir l'apprentissage de l'image, parfois négative qui lui est associée.


Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Le sommelier Maxime Valéry rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse

Le sommelier Maxime Valéry rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse

Le restaurant Paul Bocuse s’apprête à accueillir au poste de Sommelier, Maxime Valéry, élu Sommelier de l’année en 2019 par le guide Gault&Millau.      Formé par le master[…]

03/12/2021 | Chef Gastronomie
Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux dédiée aux professionnels de la restauration

WineSitting lance la marketplace dédiée au vin et aux spiritueux dédiée aux professionnels de la restauration

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

La Coupe du Monde de la Pâtisserie se tiendra en janvier pendant Sirha Europain pour la sélection continentale Europe

Plus d'articles