A la faveur d'une hausse du ticket moyen et de la fréquentation, Léon de Bruxelles conclut l'année avec une hausse de 8,2% du CA à 60,5 M€, en ligne avec ses objectifs. Et confirme trois ouvertures en 2006.
Soutenu par une communication dynamique, un travail constant sur la qualité et sur les ressources humaines, Léon de Bruxelles réalise une belle année 2005. Du moins conforme à ses prévisions. Le CA a progressé à périmètre constant de 4,6%, et de 8,3% à surface non comparable (en considérant la reprise de l'ex-franchisé de la place de la République à Paris en avril 2005 et l'ouverture d'une unité début décembre de 144 places à Villeneuve d'Asq en centre commercial). Le ticket moyen s'est amélioré de 2,8% alors que le nombre de couverts a augmenté de 1,7%
Après 2004, qui avait vu le CA progresser de plus de 14 % par rapport à 2003, le cru 2005 affiche donc toujours une belle orientation, légèrement terni par un quatrième trimestre plutôt atone (perturbé notamment par les violences en banlieue). Le roi des moules-frites regarde aujourd'hui vers l'avenir. Un horizon plutôt dégagé et qui se place sous le signe de la reprise. Trois nouvelles ouvertures sont programmées pour cette année : un restaurant à Orléans-Olivet au premier trimestre, un autre en version solo à Mantes-Buchelay (78) (il s'agit du nouveau bâtiment formaté à 180 places) et un troisième à Villeparisis (77) prévu au deuxième semestre. Cette relance du développement est soutenue par une ligne d'investissement de l'ordre de 8 M€ qui comprend également plusieurs rénovations.
Après 2004, qui avait vu le CA progresser de plus de 14 % par rapport à 2003, le cru 2005 affiche donc toujours une belle orientation, légèrement terni par un quatrième trimestre plutôt atone (perturbé notamment par les violences en banlieue). Le roi des moules-frites regarde aujourd'hui vers l'avenir. Un horizon plutôt dégagé et qui se place sous le signe de la reprise. Trois nouvelles ouvertures sont programmées pour cette année : un restaurant à Orléans-Olivet au premier trimestre, un autre en version solo à Mantes-Buchelay (78) (il s'agit du nouveau bâtiment formaté à 180 places) et un troisième à Villeparisis (77) prévu au deuxième semestre. Cette relance du développement est soutenue par une ligne d'investissement de l'ordre de 8 M€ qui comprend également plusieurs rénovations.
