Léon de Bruxelles poursuit son développement et créera 150 emplois en 2013

Le groupe de restauration Léon de Bruxelles confirme ses ambitions de développement et ouvrira 6 restaurants en province d’ici la fin de l’année. 150 emplois seront créés. En mai prochain, Léon de Bruxelles ouvrira son nouveau concept de centre-ville avec une belle adresse en Presqu’Île, rue Mercière à Lyon.
En 2013, le seul spécialiste des moules de la restauration commerciale étend sa présence en province. Il s’implantera successivement à Dijon, Colmar et Soissons en fin d’année.
Avant l’été, Léon de Bruxelles ouvrira ses portes à Perpignan sous la houlette d’un Directeur associé. Léon de Bruxelles propose depuis 2009 aux Directeurs confirmés qui souhaitent développer leur propre projet entrepreneurial de s’associer au capital de leur restaurant. Le spécialiste des moules fera également un premier pas dans la cité de la BD à Angoulême alors que dans l’agglomération bordelaise un troisième restaurant Léon de Bruxelles verra le jour.  Pour accompagner son développement, le groupe créera 150 emplois dont une trentaine de postes d’encadrement. Les 150 salariés, recrutés localement, seront formés au sein de la chaîne et pendant plusieurs semaines aux différents métiers de la restauration et aux valeurs de l’entreprise. Les nouvelles équipes bénéficieront également d’une formation « cohésion de groupe » pour apprendre à travailler ensemble dès l’ouverture.

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