Léon de Bruxelles poursuit son développement

La rédaction de Néorestauration
La chaîne a ouvert à Mantes Buchelay (78). Parallèlement, les restaurants Bodegon de Reims et de Servon (77) passeront aux couleurs de l'enseigne cet été.
Léon de Bruxelles poursuit son développement en périphérie des grandes villes où l'enseigne compte les 2/3 de son réseau. Le 8 juin, le spécialiste des moules-frites ouvrait un restaurant à Mantes Buchelay (78). Parallèlement, les restaurants Bodegon de Reims et de Servon (77) passeront aux couleurs de Léon de Bruxelles cet été. La transformation des restaurants Bodegon d'Angers, Bordeaux et Saint-Etienne est prévue au 2e semestre 2006.

Situé au coeur du parc d'activité des Meuniers, le restaurant de Mantes Buchelay offre un nouveau bâtiment solo de 170 places assises avec terrasse - 40 places assises - et reprend l'ambiance des dernières ouvertures : Villeneuve d'Ascq (59), Olivet (45). Plus confortable et plus fonctionnel, il présente quelques nouveautés telles que le banc de moules, le bar d'accueil et la terrasse. Les espaces de jeux pour les enfants, à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant ont été également modernisés.

La nouvelle équipe (21 collaborateurs - 17 recrutements externes, en avril dernier, et 4 collaborateurs issus du réseau - accompagnent le directeur, Christophe Chauvin) a été formée pendant 4 semaines dans d'autres restaurants Léon de Bruxelles et est passée par l'Ecole Léon.

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