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Léon de Bruxelles passe à la rapide

Florent Beurdeley
Léon de Bruxelles passe à la rapide

Chaîne de restauration assise traditionnelle par excellence, Léon de Bruxelles s’apprête à ouvrir un concept sur un format plus adapté aux exigences du centre-ville. La nouvelle enseigne, qui devrait s’appeler Léon de B., sera opérationnelle fin mai. Situé à la place du restaurant agricole Gaston, à l’angle de la rue Tupin et de la rue Mercière, la rue passante et piétonne par excellence de la capitale des Gaules, face à un Hippopotamus, Léon de B. décline les couleurs phare de l’enseigne, avec un vert plus clair qu’auparavant. L’établissement, qui proposera de la vente à emporter et une carte simplifiée, devrait avoisiner les cent places assises en intérieur, et sera certainement pourvu d’une terrasse aux dimensions généreuses. Cette ouverture générera quinze emplois, selon Léon de Bruxelles. Lors de son arrivée en région lyonnaise, en 2009, à Meyzieu, Léon de Bruxelles avait déclaré vouloir faire de la région son deuxième pôle d’affaires après la région parisienne. Depuis, la chaîne avait ouvert deux établissements, à Villefranche sur Saône et Vénissieux, sur un format de 500 mètres carrés, d’une capacité de 200 places assises.
 

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