Par ailleurs, Dominique Loiseau, professeure certifiée en sciences appliquées à l'alimentation, PDG du Groupe Bernard Loiseau à Saulieu, Jean-Jacques Descamp, ancien secrétaire d'État au Tourisme, président d'un syndicat de tourisme, Pierre Berthet, conseiller de l'enseignement technologique, président de Promatel Paris Ile-de-France (l'Association des anciens élèves du lycée hôtelier Jean Drouant) ont été promus au grade d'officier.
Légions d'honneur du 31 janvier
Outre la nomination de Jacques Borel au grade de chevalier de la Légion d'Honneur (lire Néorestauration.com du 4 février), plusieurs personnalités du secteur du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration étaient nommées ou promues dans l'ordre de la Légion d'honneur (JO du 31 janvier). Parmi celles-ci : Jacqueline Roux, présidente de la Fédération internationale des Logis, Hervé This, physico-chimiste, et chantre de la gastronomie moléculaire, ont été nommés au grade de chevalier.
Par ailleurs, Dominique Loiseau, professeure certifiée en sciences appliquées à l'alimentation, PDG du Groupe Bernard Loiseau à Saulieu, Jean-Jacques Descamp, ancien secrétaire d'État au Tourisme, président d'un syndicat de tourisme, Pierre Berthet, conseiller de l'enseignement technologique, président de Promatel Paris Ile-de-France (l'Association des anciens élèves du lycée hôtelier Jean Drouant) ont été promus au grade d'officier.
Par ailleurs, Dominique Loiseau, professeure certifiée en sciences appliquées à l'alimentation, PDG du Groupe Bernard Loiseau à Saulieu, Jean-Jacques Descamp, ancien secrétaire d'État au Tourisme, président d'un syndicat de tourisme, Pierre Berthet, conseiller de l'enseignement technologique, président de Promatel Paris Ile-de-France (l'Association des anciens élèves du lycée hôtelier Jean Drouant) ont été promus au grade d'officier.
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