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Légers, maniables, les chariots se modernisent

Florent Martin
Légers, maniables, les chariots se modernisent

Leurs formes profilées s'inspirent de celles des chariots de transport aérien servant à distribuer les repas. Côté pratique, les modèles disposent souvent de plateaux rabattables et d'un support pour les sacs à déchets.

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Qu'il s'agisse de transport ou de remise en température, le mobilier roulant se perfectionne. Fini les produits lourds et difficilement manoeuvrables. L'heure est aux chariots modulables et ergonomiques.


Plus qu'un constat, la tendance est effective. Les chariots font peau neuve. Il suffit de se promener dans les couloirs des établissements de santé, par exemple. Un changement qui touche d'abord la conception du matériel. « Les entreprises du secteur s'inspirent des matériaux issus de l'aéronautique », explique Sandrine Amigon, du cabinet EC6. Pour les chariots de distribution, la fonte est remplacée par l'aluminium, plus léger.

En parallèle, l'empattement se réduit, les portes s'ouvrent jusqu'à 240 °, les bacs et les plateaux coulissent. L'objectif est de réduire au maximum l'encombrement, et d'améliorer la maniabilité. Les modèles sont parfois dotés de cinq ou six roues directrices pivotantes et équipées d'un frein, pour une question de sécurité et de confort de travail. Au final, les manoeuvres dans des espaces étroits sont plus faciles. La pénibilité du personnel diminue aussi, car la répartition des charges s'améliore.

Dans le même temps, les capacités de stockage évoluent. Plusieurs modèles destinés au simple transport des repas comptent huit niveaux de rangement. Pour les chariots de remise en température, la capacité est comprise entre 20 et 24 plateaux. Certaines sociétés commercialisent des produits avec quatre niveaux GN1/1 à l'étage supérieur et huit bacs GN1/1 au-dessous. En moyenne, les modèles disposent de huit à dix niveaux GN1/1. De quoi améliorer largement la prestation de service.

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