Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le vin, selon Thierry Morvan

La rédaction de Néorestauration
Le vin, selon Thierry Morvan

© Thierry Morvan

Journaliste spécialisé, Thierry Morvan publie aux éditions Hachette un guide pratique du vin intitulé « Le vin. Le connaître, le choisir, l'apprécier ».

L'amateur est souvent bien déconcerté face aux centaines de références proposées dans les rayons vins. Comment se repérer entre les appellations d'origine, les marques et les cépages ? Comment est élaboré un vin de qualité ? Comment décrypter une étiquette ? Comment servir le vin et l'accorder au mieux avec les mets ?

Dans cette mini-encyclopédie de 285 pages, l'auteur donne toutes les clés pour comprendre le vin et l'apprécier. Il présente un panorama complet de l'histoire et de la géographie du vin, avec un atlas des régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde.

Editions Hachette Pratique, 285 pages, 14,90€ 


Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

FrogBeer lance sa gamme de bières artisanales sans alcool « Incroyable »

FrogBeer lance sa gamme de bières artisanales sans alcool « Incroyable »

2021 commence sous le signe d'une incroyable bonne nouvelle pour tous les amateurs de craft beer. Elle est signée FrogBeer et elle arrive à point nommé pour le Dry January : la  « détox[…]

06/01/2021 |
N comme Nolow... L'abécédaire Néo de 2020

N comme Nolow... L'abécédaire Néo de 2020

B comme BRSA... L'abécédaire Néo 2020

B comme BRSA... L'abécédaire Néo 2020

Heineken : inscrit sur toutes ses capsules « capsule recyclable, pensez au tri »

Heineken : inscrit sur toutes ses capsules « capsule recyclable, pensez au tri »

Plus d'articles