Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le vin est dans le sac

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

,

Bistro Romain innove en permettant à ses clients de repartir avec leur bouteille de vin entamée. Il leur suffit de s'adresser à l'hôtesse qui la leur remettra dans un emballage kraft. Cette initiative est destinée à relancer la consommation de vin en restauration, qui s'est infléchie, en raison des diverses campagnes initiées par les pouvoirs publics pour lutter contre l'alcoolémie au volant.

Lors d'une récente table ronde organisée par le syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieurs, sur le thème « Dynamiser le vin en restauration», Tanguy Chatillon, directeur marketing du Comité interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), avait indiqué que ce type d'opération était apprécié par la clientèle.

La carte des vins de Bistro Romain comporte une vingtaine de références en rouge, rosé et blanc dont trois vins italiens, le Valpoliccella DOC, le Chianti DOCG «Fior di vigna» et le Barbera d'Asti, ainsi que deux bordeaux, un Margaux, château Marquis de Mons, et un Saint-Emilion, Le Clocher.


pcecconello@neorestauration.com 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Lors du 57e congrès annuel des MOF, qui se déroulait à Rennes entre le 25 et le 27 juin, Louis Le Duff a invité les meilleurs ouvriers de France chez Bridor.  Selon Louis Le Duff : «  Meilleur Ouvrier de France, MOF, trois lettres pour[…]

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

Les revenus des salariés

Les revenus des salariés

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Plus d'articles