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Le Synhorcat réaffirme ses engagements TVA

La rédaction de Néorestauration
Mercredi, le secrétaire d'Etat chargé du Commerce, Hervé Novelli, recevait neuf syndicats de la restauration pour faire le point sur la mise en application du contrat d'avenir signé après l'obtention de la TVA à taux réduit pour la profession. L'occasion pour le Synhorcat, par la voix de Jean-Pierre Chedal, d'expliquer ses engagements : « Le contrat d'avenir sera respecté. Les professionnels s'y sont engagés. Ils tiendront parole. Le Synhorcat le premier avait alerté les pouvoirs publics sur la crise qui touchait le secteur et en appelait dès mars 2009 à des états généraux considérant que la baisse de la TVA au delà des engagements qui pourraient être pris constituerait le plan de relance du secteur au même titre que ceux de l'automobile ou des banques.  Ainsi grâce à la TVA de nombreuses fermetures d'établissements ont été évité. La crise est tenace, la reprise n'est pas encore là pour notre secteur mais il faut laisser du temps au temps. Nous allons continuer inlassablement de mobiliser les restaurateurs afin qu'ils répercutent la baisse de la TVA sur les prix dans l'intérêt de leurs entreprises. »
Et d'appeler les clients à privilégier les bons élèves : « Les consommateurs aussi peuvent privilégier les établissements qui jouent le jeu. »

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