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Le Syndicat

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Le Syndicat

Le Syndicat est un concept de bar à cocktails créé en 2014 par Sullivan Doh et Romain Le Mouellic.

Cette enseigne se déclare comme l'Organisation de Défense des Spiritueux Français, avec des spécialités de cocktails originaux et autres alcools français oubliés.

L’aménagement intérieur

La façade est recouverte d'affiches et reflète le concept speakeasy. A l’intérieur, l’ambiance est chic et décontractée, avec un éclairage tamisé et un bar à cocktail à l'abri des regards. La décoration prolonge l'impression, avec derrière le bar en marbre, un mur de spiritueux de grande qualité. L’espace inclut deux salons, avec des tentures dorées sur les murs de pierre et un mobilier en bois brut.
Une salle au fond est dotée d’une séparation avec des rideaux pour privatiser l'espace.

 

La Carte 

Le Syndicat offre des spiritueux issus de différents producteurs de l’Hexagone, ainsi que des cocktails créés à base d'alcools français. Le cognac, l’armagnac, le whisky breton, le calvados, le Chouchen, le Noyau de Poissy et l’alcool de sapin 100% français sont au rendez-vous.
Le concept est principalement basé sur le remplacement d'alcools plus conventionnels comme le Gin, et la Vodka, respectivement par la Gentiane et la blanche d'Armagnac. Ainsi, un Gin tonic devient un "Gen" Tonic à base de gentiane.
Le bar à cocktail propose également des « flights », dégustation de trois alcools français. Il sert d’autres variétés telles que Le Sudiste (eau de vie de Cédrat, sirop d’orange romarin, mousse de mauresque, citron) et le « Nevez old Fashion » (whisky français, sirop de chouchen maison, bitter du maquis)..

 

Les Points Forts

- Concept original avec des spiritueux de qualité et d’origine 100% française
- Organisation des événements privés ou professionnels.

Informations Pratiques

Catégorie  Bar// Speakeasy
Nombre d'enseignes  1
Ticket moyen Entre 10 et 13 € le verre
Adresse   51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
Pays  France
Contact  +33 06 66 63 57 60
Horaires  Du lundi au samedi 18:00-02:00
Site Web 

http://www.syndicatcocktailclub.com/ 

 

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