Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le SNRTC note des signes de reprise

La rédaction de Néorestauration
Pour la première fois en deux ans, la fréquentation dans les établissements adhérents au SNRTC est redevenue positive au premier trimestre 2010, en atteignant + 1,7%. A la même période, en 2008, la fréquentation affichait un recul de 2,7 %. Au cours des deux dernières années, le taux de fréquentation a toujours été négatif avec un point culminant au premier trimestre 2009 à -7,3%. Selon Philippe Labbé, président du SNRTC : « cette évolution positive s'explique par une conjonction de plusieurs facteurs : d'une part la baisse de la dépense moyenne TTC, alimentée par les baisses de prix, et d'autre part par le dynamisme de nos adhérents qui ont su s'adapter à la crise en développant des offres commerciales originales et attractives ».

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Une carte interactive du bien-manger durant le confinement

Une carte interactive du bien-manger durant le confinement

« La nourriture n’est pas une marchandise, c’est un bien culturel qui relie les hommes et toute la biodiversité du vivant » rappelle joliment le Collège Culinaire de France. Né de[…]

Covid-19 : salariés et employeurs de la branche exonérés des cotisations santé et prévoyance

Covid-19 : salariés et employeurs de la branche exonérés des cotisations santé et prévoyance

Loyers en centre commerciaux : des enseignes de restauration lancent une action commune avec Gouache Avocats

Loyers en centre commerciaux : des enseignes de restauration lancent une action commune avec Gouache Avocats

« Entrer dans une routine de crise serait déjà un premier pas »

« Entrer dans une routine de crise serait déjà un premier pas »

Plus d'articles