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Le SNRTC note des signes de reprise

La rédaction de Néorestauration
Pour la première fois en deux ans, la fréquentation dans les établissements adhérents au SNRTC est redevenue positive au premier trimestre 2010, en atteignant + 1,7%. A la même période, en 2008, la fréquentation affichait un recul de 2,7 %. Au cours des deux dernières années, le taux de fréquentation a toujours été négatif avec un point culminant au premier trimestre 2009 à -7,3%. Selon Philippe Labbé, président du SNRTC : « cette évolution positive s'explique par une conjonction de plusieurs facteurs : d'une part la baisse de la dépense moyenne TTC, alimentée par les baisses de prix, et d'autre part par le dynamisme de nos adhérents qui ont su s'adapter à la crise en développant des offres commerciales originales et attractives ».

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