Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le SNRTC note des signes de reprise

La rédaction de Néorestauration
Pour la première fois en deux ans, la fréquentation dans les établissements adhérents au SNRTC est redevenue positive au premier trimestre 2010, en atteignant + 1,7%. A la même période, en 2008, la fréquentation affichait un recul de 2,7 %. Au cours des deux dernières années, le taux de fréquentation a toujours été négatif avec un point culminant au premier trimestre 2009 à -7,3%. Selon Philippe Labbé, président du SNRTC : « cette évolution positive s'explique par une conjonction de plusieurs facteurs : d'une part la baisse de la dépense moyenne TTC, alimentée par les baisses de prix, et d'autre part par le dynamisme de nos adhérents qui ont su s'adapter à la crise en développant des offres commerciales originales et attractives ».

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Le Cordon Bleu renforce son positionnement sur l’hôtellerie de luxe et la gastronomie internationales

Le Cordon Bleu renforce son positionnement sur l’hôtellerie de luxe et la gastronomie internationales

Dans un secteur des voyages et du tourisme en pleine croissance (3,9% de croissance au niveau mondial en 2018), le Cordon Bleu Paris lance, en partenariat avec l'Université Paris Dauphine-PSL, un MBA in International Hospitality and[…]

  Quid de l’avenir des vins ?

Quid de l’avenir des vins ?

 HEINEKEN signe en France avec l’association Prévention Routière

HEINEKEN signe en France avec l’association Prévention Routière

Courtepaille mise sur l’intelligence artificielle pour son recrutement

Courtepaille mise sur l’intelligence artificielle pour son recrutement

Plus d'articles