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Le SNRTC en faveur de l'interdiction de fumer au restaurant

Paul Fedele
Plutôt discret jusqu'alors, le Syndicat national de la restauration thématique des chaînes, le SNRTC vient de se déclarer en faveur de l'interdiction de fumer dans la restauration. Il a écrit au ministre de la Santé et des Solidarités, Xavier Bertrand, pour lui faire part de son soutien et de son adhésion à la mesure de santé publique qui prévoit l'interdiction de fumer dans tous les établissements de restauration. « Le sujet pose un vrai problème aux chaînes, notamment en ce qui concerne le tabagisme passif auquel les salariés sont confrontés mais aussi en matière d'organisation entre espaces fumeurs et non fumeurs », précise Dominique-Ph. Bénézet, délégué général. D'autant que certains adhérents du syndicat qui ont déjà appliqué cette mesure dans leurs établissements ont constaté, après une certaines suprises des clients, le maintien de la fréquentation. Les adhérents du SNRTC, soit 500 établissements représentant une population de 11 000 salariés, se disent même prêts à mobiliser leurs équipes pour être « porte-parole de la justesse de cette mesure ».

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