Le Syndicat national de la restauration thématique et commerciale (SNRTC) est désormais représentatif. Il a obtenu sa reconnaissance auprès de la Direction générale du travail du Ministère du travail, de la solidarité et de la fonction publique. Pour son président, Philippe Labbé : « cette décision est parfaitement logique et va dans le sens du travail effectué depuis des années par le SNRTC, et notamment la participation active de notre organisation aux négociations liées au contrat d’avenir ». Le SNRTC représente actuellement 35 000 salariés, pour un peu plus de 1400 établissements. Dans son rangs, on retrouve, entre autres, le groupe Bertrand, le groupe Les Frères Blanc, ou encore El Rancho.
Le SNRTC devient représentatif
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