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Le SNRC soutient le développement du bio

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Le SNRC soutient le développement du bio

Le SNRC soutient le développement du bio en restauration collective et participera au Colloque  « Manger bio local en entreprise » organisé par Corabio  le 16 juin 2015 au Conseil régional Rhône-Alpes.

 

Animés par la volonté d'offrir une alimentation de qualité à l'ensemble des convives, salariés, enfants, patients, personnes âgées,... les sociétés de restauration collective ont engagé toutes leurs forces depuis quelques années à faire progresser l'utilisation de produits bio dans leurs restaurants. Selon l'observatoire 2014 de l'Agence Bio, 59% des établissements de restauration collective servent des produits bio à leurs convives (plus des 2/3 dans les établissements scolaires).

 

Le Syndicat National de la Restauration Collective, avec différents partenaires aux niveaux national et local, a vocation à accompagner ses adhérents et à apporter des réponses pragmatiques et pratiques à leurs questions. Depuis 2011, le partenariat avec Corabio s'inscrit dans cette dynamique pour la promotion d'une nourriture saine, bénéfique pour la santé humaine et l'équilibre de la planète. Il permet aux adhérents du syndicat de participer, de façon très concrète, à faciliter le passage au bio dans leurs restaurants en région Rhône-Alpes.

 

Le colloque organisé le 16 juin prochain par Corabio avec FL Conseil sera l'occasion pour le Syndicat de rappeler son engagement et sa volonté d'agir en partenariat avec l'ensemble des acteurs de la restauration collective. Car toutes les expériences menées démontrent, jour après jour, la nécessité d'une approche pragmatique où l'introduction de produits bio s'organise progressivement et s'accompagne de démarches sur la réduction du gaspillage alimentaire, la révision les grammages, le choix de produits de saison, ...

 

Inscriptions et informations : http://www.corabio.org/

 

 

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