Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Le SNRC organise la 2e édition de la «Journée sans sel»

Sujets relatifs :

Le syndicat National de la restauration collective (SNRC) organise le 6 octobre la 2e édition de l’opération « journée sans salière ». Par cette action, le syndicat souhaite faire la pédagogie des bons comportements alimentaires et rappeler les engagements nutritionnels de la profession

3000 restaurants d’entreprises, partout en France font la « grève du sel ». Les adhérents du SNRC se mobilisent pour attirer l’attention sur la consommation excessive de sel : le « salage réflexe ». Il faut savoir que le sel présent naturellement dans les aliments apporte à l’organisme la quantité dont il a besoin. Le SNRC rappelle que « utiliser la salière nous amène, selon les études, à consommer deux à trois fois plus de sel que nécessaire. Or, cette surconsommation participe à accentuer les tendances au surpoids ou à l’hypertension.



 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Parution du « Manifeste pour une démocratie alimentaire »

Parution du « Manifeste pour une démocratie alimentaire »

Patrice Bessac, Maire de Montreuil est l’auteur du manifeste pour une démocratie alimentaire, l’ouvrage est préfacé par Jose Graziano da Silva, Directeur général de l’Organisation des Nations[…]

Stéphane Klein, grand témoin de l'édition Cantina 2020

Stéphane Klein, grand témoin de l'édition Cantina 2020

Sodexo reconduit ses engagements et signe de nouveaux partenariats avec des filières agricoles

Sodexo reconduit ses engagements et signe de nouveaux partenariats avec des filières agricoles

 Elior Group s’associe à Foodvisor  pour fluidifier le passage en caisse

Elior Group s’associe à Foodvisor pour fluidifier le passage en caisse

Plus d'articles